Sautieren: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 15. Dezember 2013, 16:19 Uhr

Beim Sautieren wird etwas in einer Pfanne angebraten.

Es wird kurz und heiß angebraten.

Sautieren kann auch Schwenken bedeuten.

Das heißt:

Essen wird in der Pfanne hin und her ge-wendet

Schwenken

anbraten

Sautieren ist eine Koch-Art.

Sautieren kann man zum Beispiel:

Das Essen das man sautieren möchte

wird sehr klein geschnitten.

Das Gegenteil von sautieren ist:

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 [[Bild:saute.jpg|400px|Auf dem Bild ist eine Pfanne mit Bohnen zu sehen]]
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 Schwenken
+anbraten