Sautieren: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 6. März 2017, 08:07 Uhr

Beim Sautieren wird etwas in einer Pfanne angebraten.

Es wird kurz und heiß angebraten.

Sautieren kann auch Schwenken bedeuten.

Das heißt:

Essen wird in der Pfanne hin und her ge-wendet

Kurzbraten

Schwenken

anbraten

Pfannenrühren

Et Sote

Sautieren ist eine Koch-Art.

Sautieren kann man zum Beispiel:

Das Essen das man sautieren möchte

wird sehr klein geschnitten.

Das Gegenteil von sautieren ist:

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